L’aménagement paysager est un art et une science qui consiste à choisir des plantes, à les cultiver et à organiser des structures paysagères à l’aide de matériaux tels que la terre, le bois, la pierre et le ciment. Le paysage créé est le résultat de la combinaison de tous ces éléments. Il faut également posséder une expertise dans les soins à donner une fois l’aménagement terminé.

Les jardiniers-paysagistes travaillent dans les parcs, les centres jardiniers, les entreprises spécialisées en aménagement paysager, les terrains de golf et les pépinières. En général, ce sont des gens dévoués qui tirent une grande satisfaction de leur travail. Au fil de leur formation et de leur expérience, ils ont acquis des compétences qui leur permettent de planifier, de concevoir, de créer faire et d’entretenir des aménagements paysagers. La connaissance des noms usuels et latins des plantes, de la biologie végétale, de la culture des espèces, des zones climatiques, des sols et de leur fertilité, des besoins en eau et en nutriments, etc., est essentielle. De même, il faut connaître les matériaux utilisés et maîtriser certaines  techniques de construction afin d’être en mesure de créer des aménagements paysagers fonctionnels, viables et sécuritaires dont pourront profiter les gens, peu importe leur nombre.

De nouvelles plantes sont créées, des organismes nuisibles apparaissent, de nouveaux matériaux sont utilisés et de nouvelles techniques sont élaborées. C’est pourquoi les jardiniers-paysagistes doivent toujours continuer à parfaire leurs connaissances, d’autant plus que la mondialisation des marchés s’accélère dans ce secteur d’activité. Il n’y a pas de solution miracle pour résoudre les problèmes liés à l’aménagement paysager – il faut faire preuve de beaucoup de créativité et être en mesure de proposer des solutions de rechange.

Les jardiniers-paysagistes peuvent également travailler dans les secteurs suivants : planification des parcs et jardins, entretien du gazon, arboriculture, architecture paysagère, serriculture, aménagement d’espaces verts, recherche et formation.